フレジェ

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苺とバニラアイスのキュートなアイス

バニラビーンズが香るバニラアイスにミックスしたのは、濃い味わいの苺のコンポート。そこに苺をごろごろとあわせて、ハチミツと卵が入った生地でサンドしました。

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断面から可愛く見える苺

アイスケーキの側面に、可愛らしく苺が顔を出すデザインに仕上げました。見た目だけでなく、味わいの存在も感じられます。

特徴的な、トップの斑点模様

苺のナパージュの下にみえる斑点模様。シンプルな見た目にも、こだわったデザインを仕込んでいるのがシェフのこだわり。細部までこだわったデザインもお楽しみ頂けます。

苺とバニラアイスのキュートなアイス

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